Bubbio ist ein kleines Dorf römischen Ursprungs mit ca. 1000 Einwohnern. Es hat sich in den vergangenen Jahren zum Schmuckstück des BormidaTals entwickelt und ist stets im Begriff sich zu verändern. Vielerlei Gassen und Fassaden sind liebevoll restauriert worden. Teile der Kirche und des Castellos sowie das Municipio erfreuen sich frischer pastelliger Farben. Diverse Alimentari, eine Marcelleria, Konditorei, Pasta Fresca eine Bar und zwei Restaurants, zwei Hotels, Bank, Post und Apotheke bieten dem Bubbiesen eigentlich alles direkt vor der Haustür.

Donnerstags abends verwandelt sich im Sommer das Dorf zum Spielfeld des ´Pallapugno´- der berühmte Ballsport dieser Region. Bekannt ist Bubbio für sein Polentonefest und den magischen Abend zuvor, immer am Wochenende nach Ostern, sowie für seine hervorragenden Amaretti von Cresta sowie die hausgemachte Nussnougatcreme der im Centrum liegenden Konditorei Andrea e Franco.
 

Außerdem gehören zu Bubbio zahlreiche Winzer, die zum Teile ihre Weine biologisch herstellen, eine kleine Käserei, die den berühmten Robiola von Roccaverano produziert sowie eine Azienda Agricola, die Mehl (intergrale, normal Typo 00, Maispolenta) noch nach einem alten bewehrten Verfahren herstellt. Bubbio ist die erste Komune „antitransgenico“, dass heißt die sich offiziell gegen genmanipulierte Produkte ausspricht und entsprechend kontrolliert.

Kurzum, Bubbio lädt ein,um dort durch die Gassen zu schlendern, die kleinen Lädchen zu entdecken und vielleicht das ein oder andere pranzo oder cena einzunehmen. Oder eben nur um einen schnellen Café an der Piazza zu schlürfen, die Dorfstimmung aufzuschnappen und die Straße entlang des Bormnidaflusses weiterzufahren, um weitere Orte zu entdecken…